Formação sobre os principais requisitos legais aplicáveis ao setor alimentar, com foco na interpretação e aplicação prática. Em 3 horas, ficas com critérios para ler a lei, aplicar as obrigações e chegar às inspeções preparada.
3 horas online ao vivo com Catarina Quina Ribeiro. O acesso faz-se ao escolheres um plano Quala Líder.
A legislação muda e ficas sem saber que diploma conta para a tua operação.
Lês o requisito e ainda assim não sabes como o aplicar no chão de fábrica.
Higiene, rotulagem e rastreabilidade pedem evidência — e a pasta não está pronta.
A inspeção chega e a resposta às autoridades fica à pressa.
…esta formação dá-te método para interpretar a lei e chegar à inspeção com as obrigações claras.
Quatro objectivos práticos para saíres da formação pronta a aplicar no teu contexto.
Conhecer a legislação relevante — o que se aplica ao setor alimentar e onde procurar.
Interpretar requisitos legais — do texto do diploma à obrigação concreta.
Aplicar as obrigações na prática — higiene, rotulagem, rastreabilidade e o dia a dia da empresa.
Preparar inspeções — não conformidades e resposta às autoridades.
Do enquadramento legal ao controlo oficial — com exemplos que se reconhecem na operação.
Tipos de atos legislativos · Requisitos gerais de legislação alimentar · Metodologia de pesquisa e interpretação
Diplomas mais relevantes do ano · Higiene · Rotulagem · Rastreabilidade · Exemplos práticos
Operadores económicos · Obrigações legais
Inspeções · Não conformidades · Resposta a autoridades
Sais com critérios para ler a legislação de 2026 e traduzi-la em trabalho concreto na empresa.
"Conhecer o diploma não chega. O que conta é saber o que a empresa tem de fazer — e mostrar isso numa inspeção."
Três horas online ao vivo, das 14h30 às 17h30, com Catarina Quina Ribeiro. A gravação fica disponível durante 1 ano para reveres o conteúdo ao teu ritmo.
Com mais de 20 anos de experiência em qualidade e segurança alimentar e milhares de horas de auditoria e formação, ajudo profissionais a ler a legislação alimentar com sentido prático — do requisito legal à evidência que a inspeção pede.
Esta formação não tem compra avulsa. Incluída nos planos Quala Líder — trimestral, semestral ou anual. Com o plano participas na sessão ao vivo de 9 de Dezembro (14h30–17h30) e ficas com a gravação durante 1 ano.
Transacção protegida com encriptação de dados.
Participas na sessão ao vivo. A gravação fica 1 ano para reveres.
Podes mudar de ideias até 15 dias após a compra. Reembolso total, sem questões.
Tira dúvidas por email, redes sociais ou no canal de questões da comunidade.
Esta turma decorre ao vivo online a 9 de Dezembro, das 14h30 às 17h30 (3 horas). A gravação fica disponível por 1 ano para quem quiser rever o conteúdo.
Enquadramento legal e metodologia de interpretação; diplomas relevantes do ano, higiene, rotulagem e rastreabilidade; responsabilidades dos operadores económicos; inspeções, não conformidades e resposta às autoridades.
Não. Esta é a edição de 2026, ao vivo a 9 de Dezembro das 14h30 às 17h30, centrada nos requisitos legais aplicáveis agora e na forma de os aplicar e de preparar inspeções.
Escolhe um plano Quala Líder na página de planos. Com o plano activo, tens acesso a esta sessão ao vivo e à gravação. Se precisares de ajuda com o pagamento do plano, contacta-nos.
Sim, será emitido um certificado de conclusão personalizado a cada participante que concluir a formação.
9 DEZ · 14h30–17h30 · 3 horas ao vivo com Catarina Quina Ribeiro.
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